هر چقدر هم که سخت پسند و اهل غذاهای خاص باشید، شاید به سختی بتوانید دست رد به سینی املت گوجه بزنید. املت و نان سنگک تازه به همراه پیاز و دیگر مخلفات احتمالا یکی از خاطره انگیزترین غذاهایی است که بسیاری از ما آن را نوش جان کرده ایم. به همین خاطر پنو لانژ در میان بسیاری از غذاهایی جدید و خاصی که برای سلایق مختلف سرو می کند، املت گوجه را فراموش نکرده است.

اما طبق عادت همیشگی امضای اختصاصی پنو لانژ را در طعم همه غذاهایی که می خورید حس خواهید کرد. املت گوجه پنو لانژ هم از این قاعده مستثنی نیست.

سس گوجه ای که در طبخ این املت استفاده می شود، پوره گوجه  تنوری شده است که در آشپزخانه پنو لانژ تولید می شود. ترکیب این رب با سیر، سبزیجات، روغن زیتون، ادویه به همراه نان پیتای زعفرانی داغ، املت گوجه ای را روی میز شما قرار می دهد که حتما تا به حال مانندش را نوش جان نکرده اید.