اسامی همه جای دنیا نشان دهنده ویژگی های مختلف فرهنگی کشور یا منطقه خاصی هستند. در واقع اسامی می توانند خودشان پایه گذاران نوعی خرده فرهنگ باشند. از این رو احتمالا وقتی اسامی خاصی به گوشتان می خورد می توانید حدس بزنید این اسم از چه فرهنگی برخواسته و به کجا تعلق دارد.

این اسامی می توانند اسم هر چیزی باشند. از اسم آدم ها گرفته تا اسم خیابان ها و اسم مناطق و اسم لباس ها و حتی اسم غذا ها.

کمی به اسم غذاهای خودمان فکر کنید. غذا های مشهور ایرانی را به یاد بیاورید. قطعا اسمشان از مواد تشکیل دهنده آن ها بیرون آمده.

اما خب همیشه استثنائاتی وجود دارد… استثنائاتی که در پنو لانژ ویژگی اصلی تمایز به حساب می آید.

وقتی اسم سالاد مهاراجه را می شنوید قطعا به دنبال یک غذای هندی خواهید گشت.

اما بخشی از غذا به جغرافیا باز می گردد.

بخش دیگر غذا به مواد تشکیل دهنده باز می گردد.

سالاد مهاراجه پنو لانژ یک سالاد ابداعی است که احتمالا فقط در پنو لانژ خواهید یافت. ادویه گراماسلا و تندوری، از ادویه های مشهور هندی هستند که در طبخ این سالاد استفاده می شوند، به همین علت در پنو لانژ به نام سالاد مهاراجه شناخته می شود. در کنار میوه های دیگر مانند هلو و سیب می تواند تجربه متفاوتی از یک سالاد را برای شما خلق کند.